作り方
- 1
ボウルに玉葱のみじん切り、合いびき肉、Ａを加える。
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- 2
ヘラで肉をつぶしながらよく混ぜる。
4等分にして成形する。 -
- 3
フライパンに油小さじ1(分量外)を温め、肉をのせ、中火で3分焼いて返す。
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- 4
3分焼いて水30mlを加え、弱火にし蓋をして5分蒸し焼きにする。
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- 5
Ｂを加えて煮からめる。
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コツ・ポイント
鶏がらの代わりに鶏ひき肉でもＯＫ。
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