ボウルにひよこ豆の粉末、塩を入れて混ぜ、油、卵を加えてさらに混ぜます。

水を少しずつ入れながら、ハンドミキサーを使って 材料を混ぜます。

混ぜ合わせたら、生地を型に入れる。生地の高さは15〜20mm程度。クミンを生地の上にかけます。