鶏もも肉を一口大にカットしてポリ袋に入れ塩麹大さじ3を入れ揉み込み15分程おく。

オーブンの天板に並べて200度で20分程焼く。

ネギをお好みで細かくカットする
すだちも準備し半分にカットする。

ねぎ塩だれをつくる。
④にすだちを絞り☆を合わせて
すだち塩ダレの完成。