豚肉のケチャップ炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2人分
  1. バーベキュー用豚肉 200g
  2. 塩、黒胡椒(下味) 少々
  3. 小麦粉 約大さじ1
  4. にんにく(スライス) 1かけ(約10g)
  5. 米油 大さじ1
  6. ◎ケチャップ 30g
  7. ◎ウスターソース 15g
  8. ◎醤油 5g
  9. 粉チーズ 少々
  10. 付け合わせ野菜(今回はレタス) 適量

作り方

  1. 1

    バーベキュー用の豚肉スライスに塩、黒胡椒を振る。

  2. 2

    片栗粉を振り、まぶす(a)

  3. 3

    フライパンに油をひき、にんにくのスライスを並べ、弱火で火をかける。香がたってきたら、(a)を並べる。

  4. 4

    焼き目がついたら、返して裏も焼く。

  5. 5

    ◎を混ぜ合わせたものを準備する。

  6. 6

    ◎のソースを回しかける。

  7. 7

    絡めながら焼く。

  8. 8

    レタスの上に盛る。
    粉チーズをかける。

コツ・ポイント

◎のソースを絡めながら焼く時は焦げやすいので、火加減に注意する。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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