ピーマン、パプリカは下茹でして湯切りする。

炒め用筍は下茹でして湯切りする。

豚バラ肉は☆でよく揉み10分置く。

サラダ油で豚肉を炒めた後、作り方2の筍を軽く炒める。

赤だし、白だしで味を付ける。

軽く炒めたら、ピーマン、パプリカを加えて絡める。

減塩計で塩0.3g〜0.5gの間で抑える。

厚焼き卵はファミマの市販を盛り付けました。玉ねぎはID21624090参照して下さい。
ご飯はなめ茸と味付けザーサイです。