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ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え
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ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

デパ地下のサラダカフェさんの
玉ねぎツナポテサラを購入。
美味しかったので私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
心臓疾患になる前は居酒屋で玉ねぎスライス×冷奴×クリームチーズ×かつお節にポン酢でおつまみにオーダーしてました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

デパ地下のサラダカフェさんの
玉ねぎツナポテサラを購入。
美味しかったので私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
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1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

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玉ねぎツナポテサラを購入。
美味しかったので私流にアレンジしました。
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心臓疾患になる前は居酒屋で玉ねぎスライス×冷奴×クリームチーズ×かつお節にポン酢でおつまみにオーダーしてました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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玉ねぎツナポテサラを購入。
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心臓疾患になる前は居酒屋で玉ねぎスライス×冷奴×クリームチーズ×かつお節にポン酢でおつまみにオーダーしてました。
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材料

2人前
  • 小松菜(4等分に切る) 1/2束
  • 玉ねぎ(薄くスライス) 1/2個
  • 砂糖(玉ねぎを漬ける) 小さじ2
  • 白だし·ポン酢(久原使用) 各小さじ1
  • クリームチーズ 大さじ1
  • かつお節 1パック(写真参照)
  • 醤油 2〜3滴
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作り方

  1. 1

    小松菜を下茹でして湯切りする。粗熱が取れたら水洗いし水気を絞る。

    • ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、揉み洗いし辛味を抜き、砂糖水に漬ける。

    • ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え作り方2写真
  3. 3

    ☆にクリームチーズ大さじ1を加えて混ぜる。

    • ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え作り方3写真
  4. 4

    小松菜と玉ねぎは水洗いし水気を絞る。かつお節を加えてよく混ぜる。

    • ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え作り方4写真
  5. 5

    味がぼんやりしたら、醤油を2〜3滴垂らす。

    • ヨウサマの減塩玉ねぎのチーズおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎを塩揉みせず自分の握力で絞り、
玉ねぎの辛さを抜く為、砂糖水に漬ける。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/10/21 09:33に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

小松菜 かつお節 クリームチーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21624090
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