材料は卵、刻みネギと白飯だけでOKな炒飯

バリスタ淑女 @cook_40273350
お腹がへりすぎて辛いとき、冷蔵庫に有る食材を見て考えたレシピ。誰でもいつでも作れますよ!お腹、いっぱいになれます。
このレシピの生い立ち
お腹へった!冷蔵庫を見たら、卵がまず、目に入った。スクランブルしよっ!じゃ、そこに白飯いれたら、もっとお腹が満足できそう、さらにそこへ、刻みネギ入れたら、立派に炒飯できるぞっと!こんな風に、あるもの食材でライブ感覚で作りました。
材料は卵、刻みネギと白飯だけでOKな炒飯
お腹がへりすぎて辛いとき、冷蔵庫に有る食材を見て考えたレシピ。誰でもいつでも作れますよ!お腹、いっぱいになれます。
このレシピの生い立ち
お腹へった!冷蔵庫を見たら、卵がまず、目に入った。スクランブルしよっ!じゃ、そこに白飯いれたら、もっとお腹が満足できそう、さらにそこへ、刻みネギ入れたら、立派に炒飯できるぞっと!こんな風に、あるもの食材でライブ感覚で作りました。
作り方
- 1
材料を揃える。
- 2
フライパンに水を垂らし、ぐつぐつ沸騰したら、水を捨てる。すぐに、お好みの油を多めに入れる。
- 3
卵をフライパンに割り入れ、丁寧にかき混ぜる。
- 4
③を、塩胡椒する。
- 5
刻みネギを加える。
- 6
前もってレンジで温めておいた白飯を加える。
- 7
⑥の白飯が細かくなるよう、手早く混ぜ合わせる。
- 8
味見をする。自分の推しの味付けをして、出来上がり。
コツ・ポイント
卵のスクランブルが大事。ネギも細かく!私はネギのみじん切りが苦手なので、最近は奮発して、刻みネギ買っちゃいます。得意な人は、どちらのネギでもチャレンジして、味比べを楽しんでみてください。
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