銅鍋てふてふで作る バターチキンカレー
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バターとスパイスの風味豊かなソースに、ジューシーな鶏むね肉が絡まるカレーは一度食べるとやみつきになること間違いなしです
このレシピの生い立ち
銅鍋てふてふは熱伝導性に優れ、均一な熱が広がるため、カレーに深いコクと風味を与えてくれます！
お肉もふっくらと柔らかく仕上がります。
バターチキンのクリーミーなソースとスパイスのハーモニーは、子供もおいしく食べられる味付けになっています。
銅鍋てふてふで作る バターチキンカレー
バターとスパイスの風味豊かなソースに、ジューシーな鶏むね肉が絡まるカレーは一度食べるとやみつきになること間違いなしです
このレシピの生い立ち
銅鍋てふてふは熱伝導性に優れ、均一な熱が広がるため、カレーに深いコクと風味を与えてくれます！
お肉もふっくらと柔らかく仕上がります。
バターチキンのクリーミーなソースとスパイスのハーモニーは、子供もおいしく食べられる味付けになっています。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ります。
-
- 2
ポリ袋に入れ、調味料［A］を加えてよくもみ込みます。
-
- 3
30分〜1時間寝かせます。
-
- 4
てふてふにバターを入れて弱火で熱し、溶けたら調味料［B］を加えて2分ほど炒める
-
- 5
トマト缶とコンソメを加えて中火にかけます。
-
- 6
煮立ったら（3）の鶏肉を漬け液ごとすべて入れ、弱火で15分ほど煮込みます。
-
- 7
カレールウと生クリームを加えます。
-
- 8
さらに10分ほど煮こみます。
-
- 9
お皿にもりつけて完成です。
-
- 10
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インスタでレシピ動画が見れます。 -
コツ・ポイント
玉ねぎやピーマン、ジャガイモなど、お好みの野菜を一緒に煮込んで栄養豊富なバターチキンカレーにすることもできます。
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グルテンフリーで食べても胃もたれしない、優しい風味のスパイスカレーです。●このレシピの生い立ち市販のルーのようなこってり感のない、無添加でさっぱり食べられるカレーを目指しました。・カレースパイス（そらの彩り）https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPLSQ32F・カレースパイスとチリパウダーセットhttps://www.amazon.co.jp/dp/B0DPSH7HLS
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21622438
