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調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮
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調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮-レシピのメイン写真

調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

熱々とろ〜うま!白だしだけ!すぐ完成✨
厚揚げとしめじが入ることで満足感ありの節約時短なご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
甘辛いの続きだったので雰囲気を変えたくて白だしのみのシンプルなおかずにしました♪厚揚げとしめじで満足感もあって節約時短にぴったりのおかずに!

熱々とろ〜うま!白だしだけ!すぐ完成✨
厚揚げとしめじが入ることで満足感ありの節約時短なご飯のおかずです。
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甘辛いの続きだったので雰囲気を変えたくて白だしのみのシンプルなおかずにしました♪厚揚げとしめじで満足感もあって節約時短にぴったりのおかずに!

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調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

熱々とろ〜うま!白だしだけ!すぐ完成✨
厚揚げとしめじが入ることで満足感ありの節約時短なご飯のおかずです。
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甘辛いの続きだったので雰囲気を変えたくて白だしのみのシンプルなおかずにしました♪厚揚げとしめじで満足感もあって節約時短にぴったりのおかずに!

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厚揚げとしめじが入ることで満足感ありの節約時短なご飯のおかずです。
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材料

3〜4人分
  • 絹厚揚げ 2枚
  • 豚ひき肉 150g
  • キャベツ 3〜4枚
  • しめじ 1/2パック
  • 生姜スライス 2〜3枚
  • A.白だし 大さじ3
  • A.水 1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉1:水2) 大さじ2
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、しめじは石突を取りほぐしておく。

    • 調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは横半分に切り、さらに約1cm幅にスライスする。

    • 調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    油を引かずに中火で豚ひき肉を炒めたら、端に寄せて絹厚揚げも炒める。

    • 調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    しめじも加えてさっと炒める。

    • 調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮作り方4写真
  5. 5

    【A】と生姜スライス、キャベツを全て入れ3〜4分中火で煮る。

    • 調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉で全体にとろみをつける。

    • 調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮作り方6写真

コツ・ポイント

あまりコトコトに過ぎないようにするとボリュームが出て満足感アップします!
とろみは好みで加減してください♪
仕上げに七味を振るのもおすすめです!

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/10/19 09:18に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか!と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ シメジ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 厚揚げ

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