大根、人参をイチョウ切りにします。

圧力鍋に味噌煮込みうどんのスープ1つ、お水300cc、豚こま、大根、人参を入れて、10分加圧して煮込んでいきます。

深めのフライパンに、味噌煮込みうどんのスープ3つ、お水900cc、隠し味のお味噌を入れて、一煮立ちさせます。

3. にうどん※粉付き のまま入れて、5〜7分、弱火で煮込みます。※とろみがでてきます。

長ねぎを斜め切り、絹ごし豆腐をさいの目に切り、万能ねぎ、もやしはそのまま、3. に加えて、弱火で3〜4分煮込みます。

3. に、圧力鍋で煮込んだ具材を戻します。