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かんたんおいしい!お揚げと根菜煮物
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かんたんおいしい!お揚げと根菜煮物-レシピのメイン写真

かんたんおいしい!お揚げと根菜煮物

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

お揚げが美味しい根菜たっぷりの煮物です。
このレシピの生い立ち
肉なしでも美味しい煮物が食べたくて。

お揚げが美味しい根菜たっぷりの煮物です。
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かんたんおいしい!お揚げと根菜煮物

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

お揚げが美味しい根菜たっぷりの煮物です。
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肉なしでも美味しい煮物が食べたくて。

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材料

  • だいこん 100g
  • にんじん 100g
  • レンコン 150g
  • 油揚げ 1枚
  • 本みりん 大3
  • 料理清酒 大2
  • 醤油麹 大2
  • 昆布(醤油麹漬け) 8cmくらい
  • 顆粒だし 小1
  • 水 300cc
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    材料を一度に全部鍋に入れて中火で煮ます。

    • かんたんおいしい!お揚げと根菜煮物作り方1写真
  2. 2

    全体に火が通ったら、冷まして、保存します。

    • かんたんおいしい!お揚げと根菜煮物作り方2写真

コツ・ポイント

かんたんだけどお揚げのおかげで野菜だけよりもコクがでます。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2023/10/17 21:37に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん れんこん コンブ 油揚げ しょうが

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