ニンニクとゴマが決めて。このレシピの生い立ちさっと茹でたぷりぷりエビのレパートリー。
ゆで卵をつくる。沸騰したら15分。しっかり固茹でにする。
ブロッコリーを小房にして塩をしたお湯で3分茹でる。ブロッコリーをあげたらエビもさっと茹でる。
ゆで卵を粗い微塵切りにしてボウルに入れる。エビとブロッコリーも入れる。
☆を入れてあえたら出来上がり。
パセリのみじん切りを入れると彩りがいいです。
ひとつの鍋で、卵、ブロッコリー、エビを順番に茹でてます。
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