白菜のミルフィーユ鍋
poko2mama @cook_40380113
土鍋で白菜じっくり火を通すと，トロトロに美味しくなるよ。出汁は要らない白菜と豚肉でしっかり味がでる^_^
このレシピの生い立ち
土鍋でじっくり弱火で火を通すと白菜が豚肉の旨みを吸って美味しく、出汁は白菜から出てきます。
冬に良く作りました。
白菜のミルフィーユ鍋
土鍋で白菜じっくり火を通すと，トロトロに美味しくなるよ。出汁は要らない白菜と豚肉でしっかり味がでる^_^
このレシピの生い立ち
土鍋でじっくり弱火で火を通すと白菜が豚肉の旨みを吸って美味しく、出汁は白菜から出てきます。
冬に良く作りました。
作り方
- 1
材料：白菜1/2株、豚コマ300g酒大さじ4
- 2
白菜の軸をおとして、茎と葉を右左に並べながら間に薄く豚肉を挟んでいく、上から3.4cm間隔に下まできりはなす。
-
- 3
土鍋に縦に押し込んでいく。キッチリと間隔をあけずに詰めていく。酒大さじ4ふりかけて，蓋して弱火で15くらい煮る。
- 4
皿に取り分けて味ぽんかけていただく。
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- 5
ふわふわわんさんつくれぽありがとう^_^白菜が美味しい季節になりました。白菜がトロトロ美味しくてどんどん食べられますね。
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- 6
みなさんありがとうございます♪「白菜のミルフィーユ鍋」が人気検索でトップ10入りしました^_^
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コツ・ポイント
白菜を互い違いにする。鍋に縦方向にキッチリ詰める。
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