お弁当にも！さつま芋のサラダ
tohko☆2021 @cook_40301559
弁当の彩りに。何か一品足りない時、手早く気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
さつま芋で簡単にサラダを作りたいと思って。
定期的に食べたくなるレシピです♪
お弁当にも！さつま芋のサラダ
弁当の彩りに。何か一品足りない時、手早く気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
さつま芋で簡単にサラダを作りたいと思って。
定期的に食べたくなるレシピです♪
作り方
- 1
茹でる場合→お鍋に／レンチンの場合は、耐熱容器に水を適量入れておく
写真は、作り方2の最初の輪切り部分
-
- 2
皮はお好みで。
さつま芋を2〜3cmの輪切りにし、
2〜3cm角に切り、1の器に入れて水にさっとさらす -
- 3
茹でる: 一度水を捨てて、さつま芋がひたひたになる位のお水がお湯を入れて中火で茹でる
-
- 4
茹でる: 芋が透きおとってきたらOK
ようじを刺して、すっと通れば問題なし。火を止めて、さつま芋を
器にとる -
- 5
レンチン: 水を捨てたら軽くラップをして500wで約3分
こちらも楊枝を刺してすっと通れば良いです - 6
さつま芋が温かいうちに、お好みで酢と砂糖、塩を加えて混ぜ、マヨネーズとたらこのふりかけを加えて混ぜれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
※の材料はお好みでどうぞ。さつま芋が甘ければ砂糖は不要ですし、酢が苦手な方は入れなくても良いと思います。お塩も、たらこふりかけを多めにしたら要らないかも！
さつま芋とマヨネーズ、たらこのふりかけがあれば、何とかなるレシピです♪
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