さつま芋チーズケーキ★卵★オーブン不要
見た目より簡単♡
レンジで♪
芋ようかんとチーズケーキを合わせました♪想像より2倍美味しい！ヘルシーにこだわりました◎
このレシピの生い立ち
テレビで面白いバイオリニストの方が、お取り寄せをしているけど、半年待ちみたいな話をしていて、食べてみたいなと思いました。
高さかあり豪華な見た目の割に簡単で、作っていて楽しかったです。
罪悪感無く、身体に安心なケーキを作る事が出来ました♡
さつま芋チーズケーキ★卵★オーブン不要
見た目より簡単♡
レンジで♪
芋ようかんとチーズケーキを合わせました♪想像より2倍美味しい！ヘルシーにこだわりました◎
このレシピの生い立ち
テレビで面白いバイオリニストの方が、お取り寄せをしているけど、半年待ちみたいな話をしていて、食べてみたいなと思いました。
高さかあり豪華な見た目の割に簡単で、作っていて楽しかったです。
罪悪感無く、身体に安心なケーキを作る事が出来ました♡
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き、ビシャビシャになった状態で、ラップしてレンジ600w10分
-
- 2
潰してから、裏ごしする（省略可）
普通のザルでいい
ウチにも無い
※を加える
あれば生クリームを入れると滑らか（省略可） -
- 3
タッパーか寒天流し缶に、芋ようかんの生地をのせる
しっかり押さえつける冷蔵庫で冷やしておく
-
- 4
生クリームを、6分タテくらい、泡立てる
-
- 5
別ボウルにクリームチーズを混ぜる
きび砂糖、ヨーグルトを加え混ぜるレンジで温めた水とゼラチンを加えて、素早く混ぜる
-
- 6
生クリームを加え混ぜ合わせる
冷蔵庫から型を出し、芋ようかんの上にのせる
2〜3時間、冷蔵庫で冷やし固め出来上がり♪
-
- 7
カットの仕方で見た目が変わります♪
#クックパッドアンバサダー2023
-
コツ・ポイント
豆乳ヨーグルトでなくてOK
芋ようかんを敷き詰めるとき、空気が入って隙間ができやすいので、しっかりと押し付けるようにする。
さつまいもの種類によって甘さが変わるので、味見して、甘さを適宜調整する。
＊ビスケットを先に敷いてもいい
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