簡単でヘルシー☆さつまいものチーズケーキ

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

生クリームもバターも小麦粉も不使用でヘルシー!レンチンしたさつまいもと他の材料をミキサーで混ぜて焼くだけ!簡単美味しい☆
このレシピの生い立ち
栗→柿→バナナに続くヘルシーチーズケーキ第4弾です(≧∇≦)

簡単でヘルシー☆さつまいものチーズケーキ

生クリームもバターも小麦粉も不使用でヘルシー!レンチンしたさつまいもと他の材料をミキサーで混ぜて焼くだけ!簡単美味しい☆
このレシピの生い立ち
栗→柿→バナナに続くヘルシーチーズケーキ第4弾です(≧∇≦)

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材料

直径20㎝の丸型
  1. さつまいも(可食部) 300g
  2. ヨーグルト 150g
  3. 牛乳 100g
  4. きび糖(砂糖) 60g
  5. メープルシロップ 30g
  6. 1個
  7. レモン 小さじ1
  8. スキムミルク 15g
  9. クリームチーズ 150g

作り方

  1. 1

    皮をむいたさつまいもを一口大に切ってしばらく水に浸け、耐熱容器に入れてレンジ蓋等をして600Wのレンジで6分程加熱する。

  2. 2

    1のさつまいもはレンジ蓋をとって蒸気を逃がし、粗熱をとる。

  3. 3

    ミキサーに2のさつまいもと他の材料全てを入れてスイッチオン!

  4. 4

    なめらかになったらクッキングシートを敷いた型に流し入れて170℃のオーブンで30分焼く。冷蔵庫で冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

ミキサーの底や壁面に材料が偏ってないかヘラで確認してもう一度ミキサーで混ぜると固まりなど残らずなめらかになります(^^)

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ひろハッティ
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愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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