さわらときのこのホイル焼き
舞依ちゅん @cook_40053144
きのこの美味し季節
少し肌寒い日にピッタリ
このレシピの生い立ち
鮭が売り切れ( ඉ-ඉ )
サワラの西京焼きにきのこをinして包んでみました
さわらの西京焼き
レピID18465792
さわらときのこのホイル焼き
きのこの美味し季節
少し肌寒い日にピッタリ
このレシピの生い立ち
鮭が売り切れ( ඉ-ඉ )
サワラの西京焼きにきのこをinして包んでみました
さわらの西京焼き
レピID18465792
アプリでひらく作り方
- 1
さわらに軽く塩をふって10分おいてから氷水にサッと通し塩を取って水気を取っておく
- 2
きのこは石づきを取って小房にさく
ざっと混ぜ合わせる - 3
赤味噌と白味噌と○よく混ぜ合わせてねぎ、ごまを加え軽く混ぜる
今回は写真のものを使いました -
- 4
ホイルにサワラ、味噌、きのこと重ねて両端を重ね閉じる
オーブン190℃30～35分
トースター200℃15～20分 -
- 5
焼き終わったら中を確認してちゃんと火が通ってるかを確認してくださいね
-
- 6
レンチンでもできます
お皿にサワラ、味噌、きのこを置いて軽くラップして
600w2分～3分様子を見ながら30秒づつ追加 -
コツ・ポイント
✩.*˚アルミホイルの上下を合わせて包み、左右をキャンディーのようにねじる
✩.*˚オーブンは予熱から入れてください
✩.*˚レンチンで作る場合味噌に酒、みりんを大さじ4～5にした方が焦げません
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21624152
