ジャムサンドクッキー
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可愛い模様のサクサクのバタークッキーと美味しいジャム、甘すぎないのでとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
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ジャムサンドクッキー
可愛い模様のサクサクのバタークッキーと美味しいジャム、甘すぎないのでとても美味しいですよ。
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作り方
- 1
ミニチョッパーに薄力粉、粉砂糖、塩、アーモンドプードル を入れて混ぜる。
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- 2
バターを入れて混ぜる。
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- 3
パン粉のようななったらまで。
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- 4
卵黄を入れて
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- 5
混ぜる。
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- 6
手のひらで生地を押す。滑らかになるまで。
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- 7
麺棒で生地を伸ばす。 3 mm.くらいの厚さに伸ばします。
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- 8
冷蔵庫に約 60分間入れて冷す。
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- 9
生地を4x5cm.クッキー型で型抜きを抜く。約24枚。冷蔵庫に約 60分間入れて冷す。
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- 10
オーブンを170℃に予熱する。
- 11
170℃ に予熱しておいたオーブンで 10-12 分 焼く。完全に冷えるまで放置。
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- 12
ジャムを600Wのレンジで 30秒加熱します。2-3回繰り返す。スプーンで混ぜて水分を飛ばして徐々に固くなってくる
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- 13
クッキーが冷めたら、ジャムをサンドしたら
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- 14
完成。
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- 15
動画も参照にしてください。https://youtu.be/S8EHo-9Q5cw
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＊しぼりだしクッキーのジャムサンド＊ ＊しぼりだしクッキーのジャムサンド＊
ベリージャムをはさんだ見た目も可愛らしいクッキーとチョコをまとわせたクッキー♪ちょっとしたプレゼントに(*^O^*)
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☆ころころクッキーサンド☆ ☆ころころクッキーサンド☆
小さくて、口の中にポイって放り込めるかわいいクッキーです^^ アーモンドのいい香りがする、卵不使用のサクサククッキーと、間に挟んだチョコやジャムなどとの相性ばっちり☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21624276
