簡単！かぼす大根☆塩昆布で旨みアップ♪
まある☆♪ @cook_40138579
シャキシャキ大根と、爽やかなかぼすの香りがたまりません☆常備なで沢山作るのもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
かぼすが特売だったので、色々アレンジしています^_^ゆず大根ならぬ、かぼす大根☆
旨味アップに、塩昆布を入れました☆
簡単！かぼす大根☆塩昆布で旨みアップ♪
シャキシャキ大根と、爽やかなかぼすの香りがたまりません☆常備なで沢山作るのもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
かぼすが特売だったので、色々アレンジしています^_^ゆず大根ならぬ、かぼす大根☆
旨味アップに、塩昆布を入れました☆
アプリでひらく作り方
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大根は、洗って皮を剥き、半月切りで薄くスライスし、ザルに広げて塩を振ります☆（5分位すると水分が出てきます）
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- 2
その間に、◎材料を耐熱保存容器に入れ、混ぜてレンジで1分加熱し、作り塩昆布を入れたら、大根の水気を絞り加えます☆
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- 3
30分以上漬けたら、器に盛り付け完成です☆
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- 4
2023.11.3 「かぼす」人気検索トップ10入りさせていただきました☆
皆さま、ありがとうございました(´∀｀*) -
コツ・ポイント
甘さは加減をお願いします☆
作り置きにしたいので、耐熱保存容器は、消毒し、漬ける液も加熱してます。その日の内に食べる場合は、加熱しなくても大丈夫ですよ^_^
漬け込み時間によって味のしみ具合が変わりますが、30分程度でも美味しいです☆
つくれぽ
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