大根は食べやすい大きさに切って油を熱した鍋で炒める

大根がかぶるくらいに水とサバ缶の汁を鍋に投入

落とし蓋をして、最初強目、煮立ったらやや弱目にして調味料を加えて煮る。

10分位煮て大根に十分火が通ったらサバ缶の中身を投入

お好みでサバを崩すなり崩さないなりで汁気を煮詰めて出来上がり