ポテトサラダと生ハムの簡単♡テリーヌ風♡
snowmyumyu @cook_40140931
楽ちん豪華見え♡ホームパーティやおもてなしにもぴったり！色んなソースで見た目も味も気分しだい♡クリスマスにもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
テリーヌはちょっと面倒！と思ったけど、これなら前日から作っておけば後は切るだけ！簡単なテリーヌを考えてたら、ひらめいた☆
アプリでひらく作り方
- 1
水大さじ2にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます
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- 2
ポテトサラダの5分の1くらいをレンジで軽く温め（500wで10〜15秒）熱い内にふやかしておいたゼラチンを混ぜ合わせます
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- 3
ゼラチンが溶けたら、残しておいた
ポテトサラダと合わせ、全体にゼラチンが混ざるようにします -
- 4
ラップを広げ、テリーヌ型、パウンド型など長方形の型の大きさに合わせて、生ハムを敷きつめます
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- 5
生ハムの上に③のポテサラを乗せ形を軽く整える
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- 6
ラップごと持ち上げ、型の中に静かに入れ、型を持ち上げ軽くトントンと落としたり、スプーンで押さえて角の方まで入れる
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- 7
ポテサラが見えないように生ハムを乗せる
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- 8
ラップでしっかり覆い冷蔵庫で冷やす（出来れば3時間以上！半日以上ならしっかり固まって切りやすいです）
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- 9
お好きな厚みに切ってお皿に盛り付けて完全♪ラップのまま切る方が形が崩れず切りやすいです
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- 10
ソースはなくてもOKですがあると豪華見え♡お好みソースやケチャップにマヨを混ぜたり、ドレッシングなどあればランクUP◎
コツ・ポイント
今回はお店のポテサラにコンビーフをプラスしました。お好みでチーズやベーコンを混ぜたり、間にカニカマやオクラ、アスパラ、チーズなどを挟むとボリュームUP♡そのままでもOKですが、お好きなソースで飾って更に豪華見え♡今回は明太マヨを添えて♪
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クックCXC2FE☆ -
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