りんごを剥きます。私は子供も食べやすい様に6等分のくし切りを半分に切ります。切ったりんごはそのまま鍋へ。

CCレモンを入れます。

砂糖を加えて軽く混ぜます。

コンロに火をつけて鍋蓋を少しずらしておきます。沸騰してきたら、弱火にして10分煮ます。

火を止めて自然に冷めていくのを待ちます。この時に味が入ります。
津軽の冬はこの時に廊下や外に出したりします。