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ジャーマンポテト
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ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト

メグたんのほっぺ
メグたんのほっぺ @cook_40128006

シンプルな味で、じゃがいものほくほくした美味しさが味わえます。小学校の給食の再現レシピです。
このレシピの生い立ち
給食で食べて、シンプルにじゃがいもの美味しさが感じられて、美味しかったので再現してみました。

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ジャーマンポテト

メグたんのほっぺ
メグたんのほっぺ @cook_40128006

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給食で食べて、シンプルにじゃがいもの美味しさが感じられて、美味しかったので再現してみました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 3〜4個
  • ベーコン 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パセリ 大さじ1/2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて鍋に入れ、水をヒタヒタに入れて、柔らかくなるまで煮る。 

  2. 2

    1が柔らかくなったら、水を捨てて、再び火にかけ、じゃがいもの水分を飛ばし、粉吹き芋を作り、ボウルに入れておく。

    • ジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、そこへ小さめにカットしたベーコン、スライスした玉ねぎを炒め、塩胡椒で味付けする。

  4. 4

    2のボウルに、3で炒めたベーコンとパセリを混ぜ合わせる。塩胡椒で味を整えたら完成。

    • ジャーマンポテト作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンではなく、スライスしたウィンナーで作っても美味しいです。

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メグたんのほっぺ
メグたんのほっぺ @cook_40128006
2023/10/17 09:24に公開
家族の「美味しい」という声や笑顔を目指し、バランスのとれた食事作りをしたい!と思っています。COOKPADには、アイディア溢れる美味しいレシピがたくさん♪得意料理を少しずつ増やしていきたいな!
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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