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コストコ塩サバマリネ
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コストコ塩サバマリネ-レシピのメイン写真

コストコ塩サバマリネ

rikurinren
rikurinren @cook_40157281

大量のコストコ鯖を飽きずに消費
野菜もたくさん摂れて良き
このレシピの生い立ち
鮭のマリネが好きで良く作っていたけど
ここ数年鮭がお高いので鯖で作ってみた

大量のコストコ鯖を飽きずに消費
野菜もたくさん摂れて良き
このレシピの生い立ち
鮭のマリネが好きで良く作っていたけど
ここ数年鮭がお高いので鯖で作ってみた

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コストコ塩サバマリネ

rikurinren
rikurinren @cook_40157281

大量のコストコ鯖を飽きずに消費
野菜もたくさん摂れて良き
このレシピの生い立ち
鮭のマリネが好きで良く作っていたけど
ここ数年鮭がお高いので鯖で作ってみた

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野菜もたくさん摂れて良き
このレシピの生い立ち
鮭のマリネが好きで良く作っていたけど
ここ数年鮭がお高いので鯖で作ってみた

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材料

  • 鯖 半身2枚
  • 酒 適量
  • ★醤油、みりん、酢 各50ml
  • ★砂糖 小1/2
  • ピーマン 2 個
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 2個
  • 片栗粉 大1〜2
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作り方

  1. 1

    鯖の骨はできるだけ取っておく。3cmぐらいに削ぎ切りして酒を振っておく。

  2. 2

    タレを作る。
    ★全部混ぜてレンジでチン

  3. 3

    ピーマン、人参は細切り
    玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

  4. 4

    よく水気をきった野菜をタレにぶちこむ。

  5. 5

    鯖はキッチンペーパーで水気を吸い取って片栗粉をまぶし多めの油で皮から両面こんがり焼く。

  6. 6

    焼いた鯖をタレに浸してそのままでも冷やしてもok
    できあがり

コツ・ポイント

鯖は骨や背びれはできるだけ取る。
個人的に玉ねぎは多めが美味しい

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rikurinren
rikurinren @cook_40157281
2023/10/10 10:32に公開
料理は苦手です。簡単なものしか作りません。(-_-)つくれぽお待ちしております♪
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このレシピのキーワード

マリネ サバ 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ

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