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きのことむね肉のトマト煮
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きのことむね肉のトマト煮-レシピのメイン写真

きのことむね肉のトマト煮

れいなレシピ
れいなレシピ @cook_40426215

きのことむね肉で作るヘルシーなトマト煮
味付けは塩だけなのに旨み爆発です！！
このレシピの生い立ち
今、スーパーで安売りされてることが多いきのこと、節約食材のむね肉でご飯の進むおかずを作りたいと思いこのレシピができました！

きのことむね肉で作るヘルシーなトマト煮
味付けは塩だけなのに旨み爆発です！！
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今、スーパーで安売りされてることが多いきのこと、節約食材のむね肉でご飯の進むおかずを作りたいと思いこのレシピができました！

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きのことむね肉のトマト煮

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れいなレシピ @cook_40426215

きのことむね肉で作るヘルシーなトマト煮
味付けは塩だけなのに旨み爆発です！！
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今、スーパーで安売りされてることが多いきのこと、節約食材のむね肉でご飯の進むおかずを作りたいと思いこのレシピができました！

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味付けは塩だけなのに旨み爆発です！！
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材料

  • むね肉 300g
  • えのき 1/2株
  • しめじ 1/2株
  • 舞茸 1/2株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 塩 その都度ひとつまみ
  • ☆トマト缶 1/2缶
  • ☆水 50ml
  • ☆塩 小さじ１/4
  • ☆にんにくチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    きのこは石づきとり、えのきは1/2にカットし、ほぐす。
    むね肉はそぎ切りにし、薄力粉をまぶし、玉ねぎは薄切りにする

    • きのことむね肉のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき、むね肉ときのこがきつね色になるまで炒める。　
    炒められたらきのこにだけ塩ひとつまみを加える。

    • きのことむね肉のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    ②の具材を取り出し、玉ねぎに塩ひとつまみを加え炒める。

    • きのことむね肉のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    ☆を加え、沸騰したら②を戻し、蓋をして弱火で５分煮る。その後蓋を外し、水分を煮詰める

    • きのことむね肉のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    ◎ホットサンドの具材にしても美味しいです☆彡

    • きのことむね肉のトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

きのこをしっかり炒めることで旨味がUP
これをすることで、味付けが塩だけとは思えない旨味に繋がります！！

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れいなレシピ
れいなレシピ @cook_40426215
2023/10/11 08:05に公開
はじめまして✨20代前半で、彼氏と同棲中です！！これから少ない工程、食材で彼氏が喜んでくれたレシピを投稿していきます☺️インスタグラムもやっていますので、是非フォローしてください！！ID:reina__recipe
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このレシピのキーワード

えのき シメジ トマト缶 薄力粉 まいたけ 玉ねぎ 鶏胸肉

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