小松菜と豚バラ肉のサッと炒め・焦がし醤油

まま蔵 @prey2615
小松菜の甘みに豚バラ肉のコクと旨みをプラス。焦げた醤油の香りでご飯もお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
小松菜の季節がやってきました。
作り方
- 1
小松菜と豚バラ肉を数センチにカットする。
- 2
ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉を軽く炒める。
- 3
小松菜の白い方を加えて軽く炒める。
- 4
小松菜の青い方を加え、塩を振って炒める。
- 5
小松菜がしんなりしてきたら鍋肌から醤油を回しかけ、手早く炒めれば出来上がりです。
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