作り方
- 1
白菜は1cmのざく切りにし、塩で軽くもみ、しばらく置いてしんなりした ら洗って水気を絞る。
- 2
わかめは戻し、一口大
- 3
白菜とわかめツナ缶汁ごとざっくりまぜる
- 4
食べる前に調味料あえる
コツ・ポイント
せっかくの白菜の色が悪くなるので、調味料は食べる直前にあえます。塩もみした後に洗うことで彩りよく青臭さもなくなります。
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