モノクロ米粉ドーナツ★バレンタインにも♡
さとみわ @miwa_k
いつもの米粉ドーナツだけど何か違う？子供たちが真っ先に手にとったアーティスティックな米粉ドーナツ。たまにはシックに★
このレシピの生い立ち
いつもの米粉ドーナツ。またか～と思われないよう、ちょっとだけアート風にしてみたら、子供たちが真っ先に手にとってくれました(^^)モノクロ感のあるおやつもいいな～。
モノクロ米粉ドーナツ★バレンタインにも♡
いつもの米粉ドーナツだけど何か違う？子供たちが真っ先に手にとったアーティスティックな米粉ドーナツ。たまにはシックに★
このレシピの生い立ち
いつもの米粉ドーナツ。またか～と思われないよう、ちょっとだけアート風にしてみたら、子供たちが真っ先に手にとってくれました(^^)モノクロ感のあるおやつもいいな～。
作り方
- 1
◎をボウルに入れてよく混ぜる。
オーブンは１７０度に予熱する。 -
- 2
★を加えてよく混ぜる。
-
- 3
生地の80ｇ分を別のボウルに取りだし、ブラックココアを加えて混ぜる。
-
- 4
シリコンのミニドーナツ型にブラック生地をまだらにのせる。
-
- 5
上から白の生地をのせて、菜箸などで軽く混ぜて、型をトントンして空気を抜く。
-
- 6
１７０度のオーブンで２０分ほど焼く。
-
- 7
溶けない粉砂糖をかけて白をはっきりさせるのがポイント！
ハロウィンやバレンタインにも♡ -
- 8
いつもの米粉ドーナツがちょっとアーティスティックな感じ★
印象が違うと味わいまで変わってきますね♪ -
コツ・ポイント
黒をベースにしますが、黒の生地が多いと苦味が多くなるため、表になる箇所に黒の生地を多くのせるのがポイント。生地の割合は白が多めです。
焼きは白い生地に焼き色がつかないよう温度は低め１７０度に設定しています。
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