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はだか麦のチャンクチョコクッキー
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はだか麦のチャンクチョコクッキー-レシピのメイン写真

はだか麦のチャンクチョコクッキー

マルサンパントリー
マルサンパントリー @cook_40050858

愛媛県産のはだか麦(オルジュヌ)をたっぷりと使用したクッキーです。
健康志向の方にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
愛媛県産のはだか麦(オルジュヌ)を美味しく
たっぷりと食べたくて♪
健康が気になる方にもおススメです。

愛媛県産のはだか麦(オルジュヌ)をたっぷりと使用したクッキーです。
健康志向の方にもピッタリです。
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愛媛県産のはだか麦(オルジュヌ)を美味しく
たっぷりと食べたくて♪
健康が気になる方にもおススメです。

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マルサンパントリー
マルサンパントリー @cook_40050858

愛媛県産のはだか麦(オルジュヌ)をたっぷりと使用したクッキーです。
健康志向の方にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
愛媛県産のはだか麦(オルジュヌ)を美味しく
たっぷりと食べたくて♪
健康が気になる方にもおススメです。

愛媛県産のはだか麦(オルジュヌ)をたっぷりと使用したクッキーです。
健康志向の方にもピッタリです。
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たっぷりと食べたくて♪
健康が気になる方にもおススメです。

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材料

10枚分
  • デリプランツコクバター 150g
  • 【A】ブラウンシュガー 80g
  • 【A】グラニュー糖 20g
  • 卵黄 1個分
  • デリプランツホイップ 30g
  • 【B】オルジュヌプードル 125g
  • 【B】アーモンドプードル 60g
  • 【B】ベーキングパウダー 4g
  • 【C】オルジュヌチップ 40g
  • 【C】アーモンドスライス 40g
  • カットチョコスイート 100g
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・デリプランツコクバターを常温に戻します。
    ・Bを合わせてふるいます。
    ・オーブンを170℃に予熱します。

  2. 2

    ボウルにデリプランツコクバターを入れて柔らかく混ぜます。

    • はだか麦のチャンクチョコクッキー作り方2写真
  3. 3

    【A】を数回に分けて加えては混ぜます。

    • はだか麦のチャンクチョコクッキー作り方3写真
  4. 4

    白っぽく混ざったら、卵黄、デリプランツホイップを加えて混ぜます。

    • はだか麦のチャンクチョコクッキー作り方4写真
  5. 5

    【B】を一度に加えて軽く切るように混ぜた後、【C】を加えて、カットチョコスイートも加えて混ぜます。

    • はだか麦のチャンクチョコクッキー作り方5写真
  6. 6

    10等分にした【5】の生地を平らに天板に並べて、予熱したオーブンに入れて165℃-170℃で約25分-30分焼成します。

    • はだか麦のチャンクチョコクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

天板の上で予熱が抜けるまで置くと、乾燥焼きが出来てサックリとした仕上がりになります☆

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マルサンパントリー
マルサンパントリー @cook_40050858
2023/10/25 08:10に公開
こんにちは!製菓・製パンの材料&器具のお店「マルサンパントリー」です! スタッフおすすめのレシピをご紹介しますので、よろしければ参考になさってくださいね♪☆マルサンパントリーネットショップ https://www.m-pantry.com/
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このレシピのキーワード

チョコクッキー アーモンド チョコレート 卵黄

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