CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ひじきと切り干し大根の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ひじきと切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

ひじきと切り干し大根の煮物

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

栄養たっぷり乾物活用!磯香るひじきと旨みを吸収した切り干し大根の甘じょっぱい煮物は万能の副菜になりますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るとスペースを埋めるのに一苦労。困った時の一品を冷蔵庫に常備しておくととても便利です。隙間を埋める一品は何品かをローテしていて、このひじき煮もその1つで娘も大好きなおかずです。

栄養たっぷり乾物活用!磯香るひじきと旨みを吸収した切り干し大根の甘じょっぱい煮物は万能の副菜になりますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るとスペースを埋めるのに一苦労。困った時の一品を冷蔵庫に常備しておくととても便利です。隙間を埋める一品は何品かをローテしていて、このひじき煮もその1つで娘も大好きなおかずです。

もっと読む

ひじきと切り干し大根の煮物

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

栄養たっぷり乾物活用!磯香るひじきと旨みを吸収した切り干し大根の甘じょっぱい煮物は万能の副菜になりますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るとスペースを埋めるのに一苦労。困った時の一品を冷蔵庫に常備しておくととても便利です。隙間を埋める一品は何品かをローテしていて、このひじき煮もその1つで娘も大好きなおかずです。

栄養たっぷり乾物活用!磯香るひじきと旨みを吸収した切り干し大根の甘じょっぱい煮物は万能の副菜になりますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るとスペースを埋めるのに一苦労。困った時の一品を冷蔵庫に常備しておくととても便利です。隙間を埋める一品は何品かをローテしていて、このひじき煮もその1つで娘も大好きなおかずです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 芽ひじき 8g
  • 切り干し大根 1袋
  • にんじん 20g
  • 油揚げ 1枚
  • 麺つゆ 大3
  • みりん 大1
  • 戻し汁(切り干し大根) 200ccくらい
  • 酒 大1
  • 鰹節 1/2パック
  • 胡麻油 大1
  • 醤油麹 小1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    芽ひじきと切り干し大根はパッケージの指示に従い、戻してください。お揚げとこんにゃくは幅1cmくらいの短冊切りにします。

    • ひじきと切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    胡麻油大1で1の材料を炒めます。

    • ひじきと切り干し大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    戻し汁と酒、みりん、麺つゆを入れて煮立てます。

    • ひじきと切り干し大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    3へにんじんの千切りを入れてさらに煮立てます。にんじんに火が通ったら火を止めて、鰹節をまぶして完成です。

    • ひじきと切り干し大根の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

切り干し大根戻し汁を使います。にんじんは途中から入れることで少し歯応えが残るようにします。隠し味に醤油麹を入れると旨みが増しますがなくても大丈夫です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2023/10/23 11:24に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ひじき にんじん かつお節 酒 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏肉、エリンギ、オクラのレモンバター炒め🍋🧈
  2. 豚肉と野菜の生姜焼き風★動画あり★
  3. 簡単☆もやし・ハム・きゅうりの中華風無限サラダ
  4. 【子どもも一緒に】油あげの肉詰め
  5. シェフの定番家庭料理の親子丼
  1. だしうま!鶏肉の白だしうどん鍋
  2. 挽肉とキャベツだけ?化学調味料ナシ!
  3. かぶのソテー
  4. さつまいも蒸しパン
  5. 手作り絶品焼肉のタレ
  6. 【A must for mushroom lovers!】Giant hamburg steak with whole jumbo mushrooms in a rice cooker
  7. Almond Brittle
  8. Chicken Burritos
  9. Steam Spinach
  10. Beef Noodle Casserole
  1. エスニック焼きそば
  2. ☆パンの献立に☆お手軽ポトフ
  3. あさりとわかめの筋肉もりもりトマトスープ
  4. カレー焼きそば
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21626526
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close