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かさまし明太ペースト
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かさまし明太ペースト-レシピのメイン写真

かさまし明太ペースト

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ポテトチップでかさまし、でも、全然明太子そのものです。
このレシピの生い立ち
そのまま食べるとポテトのもさもさ感がありますが、パン等のペーストにして熱を加えるとわかりません。

ポテトチップでかさまし、でも、全然明太子そのものです。
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ポテトチップでかさまし、でも、全然明太子そのものです。
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材料

  • 明太ばらこ 大さじ4
  • ポテトチップス塩あじ 60g
  • ポテトチップスコンソメ味 60g
  • フライドオニオン 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 溶かしバター 30g
  • コーヒークリーム 20g
  • 食紅(赤) 少量
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作り方

  1. 1

    ポテトチップ主役です。

    • かさまし明太ペースト作り方1写真
  2. 2

    コーヒークリーム

    • かさまし明太ペースト作り方2写真
  3. 3

    傘が多いので、少しづつ入れ粉砕します。

    • かさまし明太ペースト作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ、溶かしバター、コーヒークリームを入れよく混ぜ

    • かさまし明太ペースト作り方4写真
  5. 5

    明太大さじ3と食紅を入れ混ぜ、ボウルに取り出し

    • かさまし明太ペースト作り方5写真
  6. 6

    最後に明太大さじ1を入れ粒感を出し

    • かさまし明太ペースト作り方6写真
  7. 7

    器に入れて完成です。

    • かさまし明太ペースト作り方7写真
  8. 8

    たとえばトーストに塗って

    • かさまし明太ペースト作り方8写真
  9. 9

    トーストして

    • かさまし明太ペースト作り方9写真
  10. 10

    いただきま~す。

    • かさまし明太ペースト作り方10写真

コツ・ポイント

塩分強めですので写真より薄めに塗り食してください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/11/09 23:17に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

クリーム バター 明太子

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