レンジで！豚肉とキャベツの梅ポンサラダ

Name: レンジで！豚肉とキャベツの梅ポンサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚うす切り肉 150g; キャベツ 200g; 酒 大さじ1; 梅干し 2個; ポン酢 大さじ2; ごま油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 白ごま 小さじ2; 大葉 3枚

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジで加熱するだけ！梅干し×ポン酢でばっちり味が決まります。大葉の爽やかな香りが食欲そそり、お箸が止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
大葉と梅干しを使って、さっぱり食べられる一品を作りたくて考えました。

レンジで！豚肉とキャベツの梅ポンサラダ

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

豚うす切り肉 150g
キャベツ 200g
酒大さじ1
梅干し 2個
ポン酢大さじ2
ごま油小さじ1
砂糖小さじ1/2
白ごま小さじ2
大葉 3枚

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作り方

1

梅干しは包丁で叩く。
大葉は千切りにする。
2
キャベツは手で一口大にちぎり、豚うす切り肉を広げて酒をふる。
ふんわりとラップをしてレンジ600Wで6分ほど加熱する。
3
ボウルに梅干し、ポン酢、ごま油、砂糖を混ぜ合わせ、2と白ごまを加えて和える。
4
器に盛り、大葉をのせる。

コツ・ポイント

・梅干しに合わせて量は調整。
・火が通るまで加熱時間は調整してください。
・肉が重なった部分はひっつきやすいので剥がしながら和えてください。
・そのまま食卓に出せる耐熱の器で作るとより手軽。
加熱後の水分は軽く捨ててから和えてください。

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2023/10/30 07:19に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

大葉キャベツ梅ぼし酒豚薄切り肉

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