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レンジで!豚肉とキャベツの梅ポンサラダ
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レンジで!豚肉とキャベツの梅ポンサラダ-レシピのメイン写真

レンジで!豚肉とキャベツの梅ポンサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジで加熱するだけ!梅干し×ポン酢でばっちり味が決まります。大葉の爽やかな香りが食欲そそり、お箸が止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
大葉と梅干しを使って、さっぱり食べられる一品を作りたくて考えました。

レンジで加熱するだけ!梅干し×ポン酢でばっちり味が決まります。大葉の爽やかな香りが食欲そそり、お箸が止まらない美味しさ♡
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レンジで!豚肉とキャベツの梅ポンサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジで加熱するだけ!梅干し×ポン酢でばっちり味が決まります。大葉の爽やかな香りが食欲そそり、お箸が止まらない美味しさ♡
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レンジで加熱するだけ!梅干し×ポン酢でばっちり味が決まります。大葉の爽やかな香りが食欲そそり、お箸が止まらない美味しさ♡
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材料

2人分
  • 豚うす切り肉 150g
  • キャベツ 200g
  • 酒 大さじ1
  • 梅干し 2個
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 白ごま 小さじ2
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    梅干しは包丁で叩く。
    大葉は千切りにする。

  2. 2

    キャベツは手で一口大にちぎり、豚うす切り肉を広げて酒をふる。
    ふんわりとラップをしてレンジ600Wで6分ほど加熱する。

    • レンジで!豚肉とキャベツの梅ポンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに梅干し、ポン酢、ごま油、砂糖を混ぜ合わせ、2と白ごまを加えて和える。

    • レンジで!豚肉とキャベツの梅ポンサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、大葉をのせる。

    • レンジで!豚肉とキャベツの梅ポンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・梅干しに合わせて量は調整。
・火が通るまで加熱時間は調整してください。
・肉が重なった部分はひっつきやすいので剥がしながら和えてください。
・そのまま食卓に出せる耐熱の器で作るとより手軽。
加熱後の水分は軽く捨ててから和えてください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2023/10/30 07:19に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

大葉 キャベツ 梅ぼし 酒 豚薄切り肉

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