味噌揚げ餃子 味噌ソースでさっぱり

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餃子のあんに味噌を入れてコクをプラス、揚げ餃子と味噌ソースで美味しい組み合わせ。

このレシピの生い立ち
餃子に味噌プラスで美味しいおかず

味噌揚げ餃子 味噌ソースでさっぱり

餃子のあんに味噌を入れてコクをプラス、揚げ餃子と味噌ソースで美味しい組み合わせ。

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餃子に味噌プラスで美味しいおかず

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材料

2人分
  1. 牛豚合挽 130g
  2. 餃子皮 12枚
  3. 塩胡椒 適量
  4. 味噌 小さじ2
  5. ネギ 適量
  6. 醤油 小さじ2
  7. 山椒 適量
  8. 胡麻 小さじ2
  9. 中濃ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛豚合挽、味噌、ネギ、醤油、山椒、塩胡椒、胡麻油を混ぜ合わせて餃子のあんにする。

  2. 2

    あんを餃子ね皮で包む。
    レシピで12個分、写真6個

  3. 3

    中濃ソース大さじ1に味噌小さじ1を加えて良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    包んだ餃子を揚げる。

コツ・ポイント

味噌ソースダレにお好みで辣油や山椒もお勧めです。

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