柿のパウンドケーキ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
柔らか過ぎる柿の処理にも最適。
ほんのり柿を感じさせ、しっとりな
生地がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
柿が大好きなので色々な料理に
挑戦していますが、柔らかすぎた
柿はいつも夫行き 笑
両方を使って美味しいケーキに
しようと思い。
柿のパウンドケーキ
柔らか過ぎる柿の処理にも最適。
ほんのり柿を感じさせ、しっとりな
生地がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
柿が大好きなので色々な料理に
挑戦していますが、柔らかすぎた
柿はいつも夫行き 笑
両方を使って美味しいケーキに
しようと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターは常温に戻しておく。
- 2
柿は皮を剥き1cm角位に切り、きび砂糖を混ぜレンチンで600W、4分加熱する。
柔らかい柿ならスプーンですくってもOK！ -
- 3
シナモンを加え2、3回混ぜたらレンチン、600wで4分加熱。
吹きこぼれないように。 - 4
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、振っておく。
- 5
オーブンを170℃に予熱する。
- 6
バターが柔らかくなったら砂糖を良く混ぜながら分離しないように少しずつ割りほぐした卵を入れ混ぜる。
- 7
柿と合わせる。
- 8
生地に振るった粉を混ぜ、さっくりヘラで混ぜる。
- 9
パウンドケーキ型に入れ170℃のオーブンで焼く。10分したら取り出し、綺麗に割れるよう真ん中に包丁を入れる。
-
- 10
再び戻して残り30分焼く。
取り出して冷ます。 -
- 11
今回は100均の紙製型を使ったのでオーブンシートは使いませんでした。他の型を使う時はオーブンシートを敷いて下さい。
コツ・ポイント
オーブンによって焼く時間と温度は
調整して下さい。焦げそうなら
ホイルで覆って下さい。
つくれぽ
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