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フリッジテッリのフリッタータ(卵焼き)
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フリッジテッリのフリッタータ(卵焼き)-レシピのメイン写真

フリッジテッリのフリッタータ(卵焼き)

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

フリッジテッリ入り薄焼き卵焼き！(厚みのあるのが好きなら倍量で作ってね。ちなみに友人は厚みのあるタイプ)
このレシピの生い立ち
バジリカータ州の友人のレシピをアレンジ。

フリッジテッリ入り薄焼き卵焼き！(厚みのあるのが好きなら倍量で作ってね。ちなみに友人は厚みのあるタイプ)
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材料

１人分
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • フリッジテッリ(ししとう、万願寺、山科とうがら、伏見甘とうがらしでも) 6本
  • ミニトマト1/2にカット 5個
  • パルミジャーノ(粉チーズ) 大1+大1
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 敵領
  • イタリアパセリみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、フジッリテッリ、トマトに塩、胡椒して別々に炒める。

    • フリッジテッリのフリッタータ(卵焼き)作り方1写真
  2. 2

    溶き卵に玉ねぎとパルミジャーノを入れる。

    • フリッジテッリのフリッタータ(卵焼き)作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、卵液を入れ焼く。

    • フリッジテッリのフリッタータ(卵焼き)作り方3写真
  4. 4

    3のうえにフジッリテッリを乗トマトを乗せパルミジャーノを振りひっくり返す。

  5. 5

    ひっくり返してよく焼く。

    • フリッジテッリのフリッタータ(卵焼き)作り方5写真
  6. 6

    再びひっくり返して出来上がり。

    • フリッジテッリのフリッタータ(卵焼き)作り方6写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2023/10/31 17:05に公開
食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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