作り方
- 1
★を全てホームベーカリーに入れ、パン生地コースで捏ねます。
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- 2
捏ね上がったらガス抜きをして、２つに分け丸め、濡れ布巾をかけて20分ほどベンチタイム。
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- 3
オーブンを250度にセットし予熱を始めます。クッキングシートの上で生地を麺棒で丸く広げて、チーズをトッピングします。
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- 4
天板に乗せて11分〜12分焼き、取り出したらブラックペッパーと天然塩をパラパラと振ります(かけ過ぎ注意)
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- 5
ピザカッターで切り分けます。
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- 6
蜂蜜(メープルシロップでも)をかけて‥‥
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- 7
皆様のおかげで人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。2023.11.9
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コツ・ポイント
生地はなるべく薄く広く伸ばします。塩をふりかけるので蜂蜜との甘じょっぱい味が癖になります。
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