柿とかぶの塩糀サラダ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
秋の味覚、柿と春菊を使った簡単サラダレシピ。
生糀で作ったまろやかな塩糀で和えるだけ。
体にもやさしいサラダです。
このレシピの生い立ち
甘い柿と塩糀を合わせたら美味しそうだと思い、和えるだけの簡単サラダレシピにしました。
ぜひお試しください！
柿とかぶの塩糀サラダ
秋の味覚、柿と春菊を使った簡単サラダレシピ。
生糀で作ったまろやかな塩糀で和えるだけ。
体にもやさしいサラダです。
このレシピの生い立ち
甘い柿と塩糀を合わせたら美味しそうだと思い、和えるだけの簡単サラダレシピにしました。
ぜひお試しください！
作り方
- 1
今回はこちらの生糀で作った塩糀を使いました。
塩糀レシピID: 20954538 -
- 2
柿とかぶは皮を剥き16等分に切ってボウルに入れる。
- 3
モッツァレラチーズをちぎって加える。
- 4
塩糀、オリーブオイルを加えてゴムベラで優しく和え、ラップをして冷蔵庫に30分〜1時間置いて馴染ませる。
-
- 5
ボウルを傾けて出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 6
春菊を手でちぎって加えて軽く和え、ブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
柿とかぶはサイズによって切る大きさを調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21628544
