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【食育通信】魚の中華風からあげ
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【食育通信】魚の中華風からあげ-レシピのメイン写真

【食育通信】魚の中華風からあげ

ハラペコ武蔵村山市
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297

魚の苦手なお子さまも、魚が好きなご年配のかたも一緒に食べられます♪
このレシピの生い立ち
武蔵村山市栄養連絡会(市内事業所の栄養士の集まり)が市報食育通信のテーマに沿ったレシピを提案します。

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材料

4人分
  • 唐揚げ
  • 白身魚 4切
  • 酒 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • タレの材料
  • 醤油 大さじ1と小さじ1
  • 水 50cc
  • いりごま 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にタレの調味料を全て入れ、煮立たせごまを入れる。

  2. 2

    魚に酒をまぶし臭みをとる。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を合わせたものを魚にまぶし、油でカラっと揚げる。

  4. 4

    揚げた魚にタレをかけたら、出来上がり★

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ハラペコ武蔵村山市
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297
2023/11/09 04:38に公開
村山らしい食べ物、学校給食の人気メニュー、Food(風土)グランプリ出店料理などとにかくおいしいものを紹介します。武蔵村山市ホームページ http://www.city.musashimurayama.lg.jp/index.html
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このレシピのキーワード

から揚げ 魚 片栗粉 酒 小麦粉 白身

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