【食育通信】カルシウムたっぷりグラタン
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297
鮭缶で手軽にカルシウム♪
このレシピの生い立ち
武蔵村山市栄養連絡会(市内事業所の栄養士の集まり)が市報食育通信のテーマに沿ったレシピを提案します。
【食育通信】カルシウムたっぷりグラタン
鮭缶で手軽にカルシウム♪
このレシピの生い立ち
武蔵村山市栄養連絡会(市内事業所の栄養士の集まり)が市報食育通信のテーマに沿ったレシピを提案します。
作り方
- 1
鮭缶の水を切り、ほぐしておく。
- 2
エリンギは2～3㎜のスライスに切る。
- 3
ブロッコリーは小房に分け、②と一緒に耐熱皿に入れラップをかけ、電子レンジ500ｗで約1分半～2分加熱。
- 4
コーン缶は水を切っておく。
- 5
ホワイトソースは鍋に入れ、牛乳を少しずつ加え混ぜて温め、③と④を加え、コンソメ、塩、こしょうで味を調える。
- 6
耐熱容器にバターを塗り、①と⑤を入れ、チーズをのせてオーブン又はトースターで焦げ目がつくまで焼く。
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