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えのき豆腐とろみあんかけ
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えのき豆腐とろみあんかけ-レシピのメイン写真

えのき豆腐とろみあんかけ

佐〜也
佐〜也 @cook_40426884

とろみあんかけで豆腐を沢山食べたい
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材料

5人〜6人分
  • 豆腐 2丁
  • えのき 1株
  • 中華だし 少量
  • 京菜 1株
  • 麺つゆ濃縮 100ml
  • 水溶き片栗粉 少量
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作り方

  1. 1

    豆腐を大ダイスカットし、水に浸して、水切りします。

    • えのき豆腐とろみあんかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋に豆腐を入れて、えのきを1/2カットし、中華だしを入れて、少量の水で沸騰させます。

    • えのき豆腐とろみあんかけ作り方2写真
  3. 3

    麺つゆを入れて、沸騰したら、京菜と、水溶き片栗粉を入れて、優しく混ぜ合わせ、火を止めたら出来上がりです。

    • えのき豆腐とろみあんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

木べらで優しく混ぜましょう。
グリーンピースを入れてみても。

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佐〜也
佐〜也 @cook_40426884
2023/10/22 07:35に公開
とにかく簡単に作りたい
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このレシピのキーワード

あんかけ 水菜 えのき 豆腐

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