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明太人参しりしり-レシピのメイン写真

明太人参しりしり

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

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材料

お茶碗1杯分ぐらい
  • 人参 2本
  • ☆みりん 大1
  • ☆料理酒 大1
  • ★ほんだし 小1
  • 明太チューブ 適量
  • ごま油(炒めよう) 適量
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作り方

  1. 1

    ピーラーで人参の皮をむいて、千切りにしておく。

    • 明太人参しりしり作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油を少しひき、人参を軽く炒める。★の調味料を入れ、人参に火が通るまで炒める。

    • 明太人参しりしり作り方2写真
  3. 3

    人参にある程度火が通ったら、ほんだしを入れて炒める。
    ほんたしが全体に馴染んだら、明太子をいれ、炒める。

  4. 4

    明太子が全体に馴染んだら、最後に香り付けでごま油を少しいれ、軽く炒めて完成!

コツ・ポイント

人参を、みりん・料理酒で煮詰める感じで炒めるのがオススメです。食感を残したい場合は、固さを確認しながら炒めてね!

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うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036
2023/10/29 05:04に公開
気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん 酒 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629076
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