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蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦
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蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦-レシピのメイン写真

蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦

panochan
panochan @cook_40427112

蕎麦で作る蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ
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蕎麦で作る蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ
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蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦

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材料

  • 蕪 １個
  • ベーコン ３枚
  • しめじ １株
  • 蕎麦 ２人前
  • オリーブオイル 大さじ２
  • おろしにんにく 大さじ１
  • 唐辛子 適量
  • 醤油 小さじ２
  • 塩コショウ ５振り
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作り方

  1. 1

    蕪は１個を16等分のくし切り
    葉は細かく切る

    • 蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る

    • 蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとおろしにんにく、唐辛子を入れ加熱する

  4. 4

    蕪、ベーコン、しめじを入れ炒める

    • 蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦作り方4写真
  5. 5

    塩コショウ、醤油を加え炒める

    • 蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦作り方5写真
  6. 6

    茹でておいた蕎麦を加え炒める

    • 蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦作り方6写真
  7. 7

    味が満遍なく絡まり炒まったら出来上がり

    • 蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦作り方7写真

コツ・ポイント

今回はにんにくはチューブのおろしにんにくを使いましたが生のにんにくスライスにしたりみじん切りでもOK
唐辛子は一味で代用しましたが輪切り唐辛子等でもOK

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panochan
panochan @cook_40427112
2023/10/29 05:04に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ そば かぶ シメジ ベーコン トウガラシ

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