ほうれん草のなめ茸合え

reitry
reitry @cook_40296556

ほうれん草の浸しはよく食べるのですが、手作りのなめ茸で和え物にしてみました。もともと味はついてるので和えるだけで簡単です

このレシピの生い立ち
えのきが安かったのでまとめ買いしました。子供の頃はご飯にかけたりして食べてました、懐かしくて作ってみました。そのなめ茸を和え物にしてはどうかなと思い作ってみました。

ほうれん草のなめ茸合え

ほうれん草の浸しはよく食べるのですが、手作りのなめ茸で和え物にしてみました。もともと味はついてるので和えるだけで簡単です

このレシピの生い立ち
えのきが安かったのでまとめ買いしました。子供の頃はご飯にかけたりして食べてました、懐かしくて作ってみました。そのなめ茸を和え物にしてはどうかなと思い作ってみました。

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材料

作り方

  1. 1

    なめ茸は今回手作りですがもちろん市販のビン詰めでもオッケーです。

  2. 2

    今回はモフモフさんの【簡単えのきなめたけ】を参考になめ茸作りました。ID:21623393

  3. 3

    ほうれん草は茹でて水にさらし、適当な長さに切り水気を切ります。

  4. 4

    ボウルに入れたほうれん草になめ茸を適量加え、混ぜます。

  5. 5

    なめ茸に味がついているので、追加の調味料は要りませんが、もし甘いようであれば醤油をひと垂れ程足してください。

コツ・ポイント

もともと味のついているものなので、和えるだけで食べれますが、もし醤油を足す場合は、ごく少量から足してください。

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reitry
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食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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