CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物-レシピのメイン写真

旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

旨みがたっぷりな椎茸の軸はとっても美味しいので捨てないで！ダシも使わない優しい味の煮物にしてもバシッと味がキマリますよ♪
このレシピの生い立ち
椎茸の軸をたくさんもらったので笑

旨みがたっぷりな椎茸の軸はとっても美味しいので捨てないで！ダシも使わない優しい味の煮物にしてもバシッと味がキマリますよ♪
このレシピの生い立ち
椎茸の軸をたくさんもらったので笑

もっと読む

旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

旨みがたっぷりな椎茸の軸はとっても美味しいので捨てないで！ダシも使わない優しい味の煮物にしてもバシッと味がキマリますよ♪
このレシピの生い立ち
椎茸の軸をたくさんもらったので笑

旨みがたっぷりな椎茸の軸はとっても美味しいので捨てないで！ダシも使わない優しい味の煮物にしてもバシッと味がキマリますよ♪
このレシピの生い立ち
椎茸の軸をたくさんもらったので笑

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 椎茸の軸 小鍋半分位
  • 水 2〜300cc
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 大さじ1.5
  • 七味 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    椎茸の軸を石づきを取って包丁の側面で軽く潰す

    • 旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物作り方1写真
  2. 2

    なべに軸が浸るくらいの水、砂糖、みりんを入れ強火で煮たたせ、沸騰したら塩と醤油を加え弱〜中火でコトコト煮る

    • 旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物作り方2写真
  3. 3

    このくらいの水分量になったら火を止め冷ましながら味を馴染ませる

    • 旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに馴染んだら。。。完成♪

    • 旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物作り方4写真
  5. 5

    そのままでも◎
    七味はお好みで(^^)

    • 旨みがスゴイ☆椎茸の軸の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

煮物なので、調味料を入れる準備はありますが
基本、難しいポイントは特にないです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2023/10/31 05:18に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 しいたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホタテの刺身の柚子胡椒ポン酢ジュレがけ
  2. しびれまくり♪おつまみサラダチキン
  3. 肉汁じゅわっ！きのこ入り絶品ハンバーグ
  4. 6/3ﾖｯﾁｬﾝ☆チキンナゲットお弁当
  5. 鶏の塩麹焼き弁当＊
  1. ☆かんたんブロッコリー☆
  2. 材料3つで♪腹割れする！英国式スコーン
  3. エビ、ブロッコリー、卵のガーリック炒め
  4. 小松菜ナムル
  5. ローストビーフ丼(手作りのタレ)
  6. French Fried Baked Potatoes
  7. Roasted Grape and Butternut SquashBruschetta with Camembert Cheese
  8. Salsa Verde w/ Roasted Poblano
  9. Truffle fries
  10. Deviled Eggs
  1. 今朝の味噌汁/ぶなしめじと玉ねぎ
  2. バターナッツカボチャのなます
  3. ビーフシチュー風チーズフォンデュトースト
  4. レンコンの塩昆布マヨ和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629211
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close