メモですこのレシピの生い立ちインフルエンザになったが喉が痛くなくて、どうしても辛いスープのうどんが食べたくなり、これを作りました。
今回、野菜は椎茸1個、ネギ半分、えのき半分(茹で)、もやし半パック(茹で)、豚肉薄切り4枚ほどを使用しました。
鍋にうどんと豚肉以外の全ての材料を入れて沸騰させる。
沸騰したらうどんを入れて煮込み、最後に豚肉をしゃぶしゃぶしながら火を通したら完成。
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