生姜の保存
華と空 @cook_40114937
生姜は体がポカポカあったまります
このレシピの生い立ち
大好きな生姜をいつでも簡単に使えないかと考えました
我が家では10年ほどこの方法で年中使っています
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りと薄めの輪切り 二種用意します
- 2
ガラス瓶を電子レンジで各1分または煮沸消毒します
- 3
瓶に生姜を入れ酢で充します
- 4
1週間ほど冷暗所で保存すると使えます
コツ・ポイント
みじん切りは酢の物 納豆 炒め物 生姜焼きなどなど色々使えます
輪切りは煮魚 鍋 なんでも使えます
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