ビスコッティ withプロテイン
Kinokitche @cook_40325084
プロテイン入りのお菓子をおいしく作りたくて。
このレシピの生い立ち
いつも焼くビスコッティのレシピを
プロテイン入りにアレンジ。
プロテインいれなければ、プロテインの量を
小麦に変えてOK
ビスコッティ withプロテイン
プロテイン入りのお菓子をおいしく作りたくて。
このレシピの生い立ち
いつも焼くビスコッティのレシピを
プロテイン入りにアレンジ。
プロテインいれなければ、プロテインの量を
小麦に変えてOK
アプリでひらく作り方
- 1
小麦、砂糖、ココア、プロテイン、ベーキングパウダー、をすべてふるって、
ボールにいれる。 - 2
卵をいれゴムベラでまぜる。
- 3
混ざりきらないので、豆乳を少しずついれて、粉っぽさがなくなり、耳たぶくらいのだれない生地のかたさにする。
- 4
生地はかたすぎると、ナッツ類混ぜずらい。
- 5
生地がいい感じになったら、ナッツ類や
チョコレートなどいれて、混ぜ、
天板にのせる。 - 6
10cm幅くらいで、2本くらいできる。
180度予熱で25分やく。 - 7
焼けたら、オーブンからだし、1cm幅くらいにカットして、切り口を上にして
天板にならべる。 - 8
150度予熱で、17分ほどやく。
オーブンの焼き時間は、プロパンガスオーブンの目安。
電気オーブンの場合は、 - 9
それぞれ、プラス20度して、同じ時間で焼けるようにした方が焼着すぎない思うけど、最近の電気オーブンだとどうだろう
コツ・ポイント
チョコレートは、チップもいいけど、
私はクロワッサンよう棒チョコをいれてます。
しっかりチョコレート入って
ナッツ類と相性とても良し。
ナッツ類は、あるもの適当に。
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