◎をサラダ油で香りが立つまで炒める

１に豚ひき肉を入れ色が変わったら豆板醤を加えて水けを飛ばす

酒を振ってひとまぜし、水を加えて煮立たせる

砂糖、醤油で調味し一口大に切った豆腐を入れ静かに混ぜ、１～２分煮る

片栗粉を入れとろみをつけたら、ごま油で香り付けをし、盛り付ける。仕上げに万能ねぎを散らす