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給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用
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給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用-レシピのメイン写真

給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用

ゆーこ❤︎
ゆーこ❤︎ @cook_40427945

給食も既製品を使って作るときもあります(その日の組み合わせで調理工程など考えてね)。今日は冷凍ポテトで簡単グラタン☆

このレシピの生い立ち
給食でカップ物が1人1個つくときは、子どもたちのテンションも上がります♪彩に赤パプリカを使いましたが、ほんの少しなので、グラタンに入れてしまえば苦手な子も気づかないかも(笑)。

給食も既製品を使って作るときもあります(その日の組み合わせで調理工程など考えてね)。今日は冷凍ポテトで簡単グラタン☆

このレシピの生い立ち
給食でカップ物が1人1個つくときは、子どもたちのテンションも上がります♪彩に赤パプリカを使いましたが、ほんの少しなので、グラタンに入れてしまえば苦手な子も気づかないかも(笑)。

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給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用

ゆーこ❤︎
ゆーこ❤︎ @cook_40427945

給食も既製品を使って作るときもあります(その日の組み合わせで調理工程など考えてね)。今日は冷凍ポテトで簡単グラタン☆

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給食でカップ物が1人1個つくときは、子どもたちのテンションも上がります♪彩に赤パプリカを使いましたが、ほんの少しなので、グラタンに入れてしまえば苦手な子も気づかないかも(笑)。

給食も既製品を使って作るときもあります(その日の組み合わせで調理工程など考えてね)。今日は冷凍ポテトで簡単グラタン☆

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材料

1人分
  • 冷凍ポテト 60g
  • ウインナー 1本
  • たまねぎ 1/6個
  • 赤パプリカ 6g
  • 塩 ほんの少し
  • こしょう ほんの少し
  • 顆粒コンソメ 1g
  • ホワイトルゥ 100g
  • パン粉 大さじ1
  • チーズ 7g
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作り方

  1. 1

    カップにポテトをいれる(冷凍のままOK)
    ウインナーは5切れにカット、たまねぎはスライス、パプリカは小さめに切る。

    • 給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用作り方1写真
  2. 2

    フライパンでウインナー、たまねぎ、パプリカを軽く炒め、調味料で味付けする。

    • 給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用作り方2写真
  3. 3

    ポテトの上に、炒めた具材をのせ、さらにホワイトルゥを、おたま1杯分かけ、パン粉・チーズをトッピングして焼く。

    • 給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用作り方3写真
  4. 4

    ポテトが焼けて、焼き色がついたら完成。
    ※参考までに180℃オーブンで12分、オーブントースターで18分程で焼けました。

    • 給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用作り方4写真
  5. 5

    給食では「手作りホワイトルゥ」を使います。
    レシピID 21629597参考にしてください。

    • 給食の「ポテトグラタン」♡冷凍ポテト使用作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍ポテトの食べ方を参考に焼いてください。書いてある通りで、ほぼOK。オーブントースターで上が焦げそうなときは、アルミホイルなど活用してくださいね。
手作りホワイトルゥが面倒な時は市販のものを有効活用してください。カップに入る分量です。

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ゆーこ❤︎
ゆーこ❤︎ @cook_40427945
2023/11/03 23:23に公開
現役、学校栄養士です。『給食』と聞くと、あなたはどんな想像をしますか?是非、給食の味をご家庭で再現し『食育』につなげて欲しいと思います。と、かっこよく書きましたが、今の給食、美味しいんです。栄養バランスはもちろん、旬の食材をたっぷり使い安価に仕上げています。また、1日6〜7gの塩分量を目標にしています。薄味だなぁ、と感じる方は徐々になれてもらえると嬉しいです。給食レシピdeお家ごはん♡
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン ソーセージ チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631385
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