オーブンで！チョコレートのムースプリン
濃厚リッチな味わい！象印のオーブンレンジ『EVERINO』で作ります。カラメルなどの手間もなく手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ『EVERINO』で作るチョコレートがたっぷり入ったスイーツです。
オーブンで！チョコレートのムースプリン
濃厚リッチな味わい！象印のオーブンレンジ『EVERINO』で作ります。カラメルなどの手間もなく手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ『EVERINO』で作るチョコレートがたっぷり入ったスイーツです。
作り方
- 1
耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをせずに庫内中央に置く。
- 2
【レンジ】【500W】【2分～2分10秒】に合わせて『スタート』キーを押し、加熱する
- 3
大きめのボウルにチョコレートを入れる。❷を少しずつ入れ、その都度よく混ぜて、チョコレートを溶かしなめらかにする
- 4
【オーブン】【予熱】【160℃】に合わせて、『スタート』キーを押し、予熱を開始する〈予熱時間約７分〉
- 5
別のボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立てないように混ぜ合わせる。
- 6
❺を❸に少しずつ加えて、その都度よく混ぜ、ざるでこす。ココット型に静かに流しいれる
- 7
角皿にキッチンペーパーを二重に敷き詰め、❻のココット型を間隔をあけて並べる
●ココット型にふたはしないでください。 - 8
予熱が完了したら、約50℃の湯300ｍLを角皿に注ぎ、下段に入れる。
- 9
●角皿を入れるときはドアが熱くなっているので十分に注意してください。
- 10
【37～40分】に合わせて『スタート』キーを押す●調理後は角皿に熱い湯が残っています。取り出す時は十分に注意してください
- 11
●容器を少し揺らし、中心まで火が通っていたらできあがりです●固まり具合がゆるめの場合、庫内に入れて余熱を利用してください
- 12
調理後、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
- 13
お好みでホイップクリームとローストアーモンドダイスなどで飾ってください
コツ・ポイント
●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
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